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Comment bien choisir ses fournisseurs pour son restaurant

Un restaurant n’est rien sans les produits. Même les talents culinaires d’un chef étoilé sont devenus inutiles lorsque les ingrédients sont d’une qualité qui laisse à désirer. Peu importe combien on y pense, le succès d’un restaurant dépend en grande partie de ses fournisseurs. Heureusement que les bons fournisseurs tel que Hirschfeld CHR, ne sont pas en manque dans les zones rurales. Seulement voilà, la concurrence est très forte et fidéliser un fournisseur local n’est jamais une chose aisée.

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